Fränkische Küche

Essen & Trinken in der Gaststätte
zur Herieden

Fränkische Küche

Essen & Trinken in der Gaststätte
zur Herieden

Aus dem Suppentopf

Euro
01 Fränkische hausgemachte Leberknödelsuppe in Schwimmerle 3,40
02 Gulassuppe 3,70

Vegetarische Gerichte

Euro
20 Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
9,90
21 Gemüsenudelpfanne
mit Kräuterbutter
9,90
21 Überbackene Jägernudeln (1)
Nudeln, Champignonsoße und mit Käse überbacken
9,90

Salate

Euro
30 Chef – Salat (1,2,3,4,5,6)
mit Schinken, Käse und Ei garniert
9,90
32 Kleiner Chefsalat (1,2,3,4,5,6) 6,90
31 Schlemmersalat (6)
mit gebratenen Putenbruststreifen
11,90
35 Kleiner Schlemmersalat (6) 7,90
33 Beilagensalat (6) 3,40
34 Mittlerer Salat (6) 5,90
38 Großer Salatteller mit Thunfisch (6) 10,90

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt

Für unsere kleinen Gäste

Euro
60 Tabaluga
kleines Wienerschnitzel mit Pommesfrites
5,90
61 Pumukel
Putenschnitzel mit Rahmsoße und Kroketten
5,90
62 Tigerente (3,4,5)
1 Bratwurst mit Pommes
3,90
63 Portion Pommesfrites
mit Ketchup und Majonaise
4,00
68 Kleine Portion Pommesfrites
mit Ketchup und Majonaise
3,00
114 Kartoffelkloß mit Soße (1, 3)
für Kinder nur 1,80 €
3,50
115 Spätzle mit Soße
für Kinder nur 1,80 €
3,50

Für den kleinen Hunger

Euro
487 Kleines Schweineschnitzel (6)
mit Pommesfrites und Salat
8,90
488 Kleines Putenschnitzel (6)
mit Rahmsoße, Kroketten und Salat
8,90
490 Kleinen Sauerbraten (1,3)
Mit einen Kloß und Blaukraut
11,00
491 Kleinen Schweinebraten (1)
Mit einen Kloß und Salat
9,90
492 Kleines Hochzeitsessen“ (3,10)
Rinderbrust mit Meerrettichsoße Nudeln und Preiselbeeren
11,90
10 Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Butter und Toast
6,90
40 Hawaii Toast1 (1,2,3,4)
mit gekochten Schinken, Ananas und Käse überbacken
8,90

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt

Fischgerichte

Euro
70 Forelle Müllerin
Mit Petersilinkartoffel,Butter und Salat
16,90
72 Gebratener Lachsteak
Auf Blatspinat und Salzkartoffeln
16,90
79 Zanderfilet (6)
Auf Rieslingsahnesoße, Nudeln und Salat
15,90

Braten

Euro
80 Schweinebraten (1,3,6)
mit Klößen und Salat
12,90
81 Fränkischer Sauerbraten (1,3,6)
(Hausgemacht) mit Klößen und Rotkohl
14,90

Aus der Pfanne vom Schwein

Euro
90 Schnitzel “ Wiener Art“ (6)
Pommes und Salat
11,90
91 Jägerschnitzel (6)
Pommes und Salat
12,90
92 Rahmschnitzel (6)
mit Nudeln und Salat
11,90
93 Schnitzel “ Walliser Art“ (2,3,4,6)
mit Schinken (2) Käse überbacken, Pommes und Salat
14,90
94 „Herieden Schnitzel“ (6)
paniertes Schnitzel mit Champignonsoße, Paprikasoße, Röstzwiebeln, Pommes und Salat
14,90
95 Paprikaschnitzel (6)
Paprikarahmsoße, Pommes und Salat
12,90
96 „Cordon – Bleu“ (1,2,3,4,6) Normal ca.500g
Pommes und Salat
16,90
100 „Cordon – Bleu“ (1,2,3,4,6) Klein
Mit Bratkartoffeln Aufpreis von 2,50 €*
13,90

*An Sonn – Feiertagen bitte wir Sie um Ihr Verständnis, das es Bratkartoffeln nur auf Anfrage in der Küche gibt

Gut Bürgerlich

Euro
50 Knöchle (2)
mit Sauerkraut und Brot
9,90
52 Fränkische Bratwürste (3,4,5)
mit Sauerkraut und Brot
6,90
53 Fränkische Bratwürste (3,4,5)
mit gemischtem Salat
8,90
54 Tiroler Geröste
Bratkartoffeln mit Rotwurst und Gurkenfächer (1,9)
8,90
55 Strammer Max (2,3,4)
Brot mit gekochten Schinken und 2 Spiegeleier
8,90
58 1 Paar Polnische (2,3,10)
mit Meerrettich und Brot
6,90
59 1 Paar Polnische (2,3,10)
mit Sauerkraut und Brot
7,90

*An Sonn – Feiertagen bitte wir Sie um Ihr Verständnis, das es Bratkartoffeln nur auf Anfrage in der Küche gibt

Steak

Euro
101 Rumpsteak 6 mit Zwiebeln
Pommes und Salat
19,90
102 Rumpsteak 6 mit Kräuterbutter
Pommes und Salat
19,90

Alle Rumsteaks haben ein Gewicht von ca. 250g

Mit Bratkartoffeln 2,50 € Aufschlag

*An Sonn – Feiertagen bitte wir Sie um Ihr Verständnis, das es Bratkartoffeln nur auf Anfrage in der Küche gibt

Spezialitäten

Euro
107 “ Hochzeitsessen“(3,10)
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Nudeln und Preiselbeeren
13,90
108 Schwabentopf(1,6)
Schweinefilet in Rahmchampignonsoße , Spätzle und Käse überbacken dazu Salat
17,90
150 Putenschnitzel (6) paniert
Mit Rahmsoße, Pommes und Salat
11,90
117 Jägerlende (6)
3 Schweinemedalion mit Champignonrahmsoße Kroketten und Salat
16,90
429 Würzburger Zwiebelfleisch (Tafelspitz)
Mit Salzkartoffeln und Röstzwiebeln
13,90

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt

Brotzeit

Euro
120 Brot mit gekochtem Schinken (2,3,4) 6,90
122 Angemachter Camembert
mit Zwiebeln und Brot
6,90
123 Käsebrot
mit Zwiebelringen und Paprika garniert
6,90

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt

Offene Weine 0,25 l

Euro
200 Hausschoppen 3,00
202 Thüngersheimer Ravensburg
Bacchus trocken
Kabinett Franken
3,50
203
152
Thüngersheimer Scharlachberg
Riesling trocken
Qualitätswein Franken
3,50
204
153
Thüngersheimer Ravensburg
Silvaner trocken
Kabinett Franken
3,50
205
154
Eibelstädter Kapellenberg
Silvaner trocken
Kabinett Franken
3,50
206
155
Eibelstädter Teufelstor
Bacchus trocken
Kabinettwein Franken
4,00
207
162
Thüngersheimer Ravensburg
Scheurebe
Qualitätswein Franken
3,50

Offene Franken Rotweine 0,25 l

Euro
214
156
Thüngersheimer Ravensburg Rotling
Trocken
Qualitätswein Franken
4,50
215
157
Thüngersheimer „Domina“
Trocken
Qualitätswein Franken
4,50
216
161
Eibelstädter Teufelstor „Portugieser“
Trocken
Qualitätswein Franken
5,00
210
163
Eibelstädter Dornfelder
Trocken, Silber Medaille
Qualitätswein Franken
5,00

Rotweine 0,25 l

Euro
211
158
Rio De Toro
Spanischer Rotwein dunkel und süß
Qualitätswein Valencia
4,50
212
159
Kalterer See
halbtrocken
Qualitätswein Südtirol – Italien
4,50
217
160
Lambrusco süß
roter Perlwein
Italien
4,50

Weinschorle

Euro
220 Frankenweinschorle süß oder sauer 0,25 l 2,50
221 Rotweinschorle süß oder sauer 0,25 l
2,70
474 Apfelmost 0,25 l
Apfelmost 0,5 l
2,20
4,40
479 Apfelmost – Schorle 0,25 l
Apfelmost 0,5 l
2,20
3,60

Sekt und Schaumweine

Euro
224 Pikkolo Oppmann Schwarzlack 0,20 l 4,60
226 Flasche Oppmann Schwarzlack 0,75 l 17,00
227 Flasche Eibelstätter Secco 0,75 l 2,20
228 Seccoschorle 0,25 l 4,50

Spirituosen

Euro
293 Jägermeister 2 cl 2,50
295 Fränk. Zwetschgenwasser 40%2 cl 2,50
296 Himbeergeist 40% 2 cl 2,50
298 Underberg 44% 2 cl 2,50
299 Williams Christ 38% 2 cl 2,50
300 Asbach Uralt 2 cl 2,70
302 Jack Daniel’s Whiskey 43% 2 cl 3,10
303 Fernet Bitter 2 cl 2,50
304 Ramazotti 2 cl 2,50
308 Ouzo 2 cl 2,50
311 Malteser 40% 2 cl 2,50
313 Baileys Irish Cream 2 cl 2,50
315 Eierlikör 2 cl 2,50

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt

Alkoholfreie Getränke

Euro
258
358
Cola light (1,2,6,8) 0,30 l
Cola light (1,2,6,8) 0,50 l
2,50
3,50
259
359
Cola Mix (1,2,3,8) 0,30 l
Cola Mix (1,2,3,8) 0,50 l
2,50
3,50
260
360
Cola (1,2,8) 0,30 l
Cola (1,2,8) 0,50 l
2,50
3,50
261
361
Orangenlimonade (1,2,3) 0,30 l
Orangenlimonade (1,2,3) 0,50 l
2,50
3,50
262
362
Zitronenlimonade (2) 0,30 l
Zitronenlimonade (2) 0,50 l
2,50
3,50
263
363
Tafelwasser 0,30 l
Tafelwasser 0,50 l
1,50
2,20
273 Mineralwasser Flasche 0,75 l 3,70
478 Colawasser (1,2,8) 0,5 l 3,20

Fruchtsäfte und Schorle

Euro
485 Apfelsaft Erfrischungsgetränk (1) 0,25 l 2,50
269 Apfelsaft-Schorle 0,50 l
Erfrischungsgetränk (1,2)
3,10
481 Apfelsaft-Schorle 0,25 l
Erfrischungsgetränk (1,2)
1,80
268
267
Orangensaft 0,25 l
Orangensaft 0,50 l
2,60
4,40
361
261
Orangenlimonade (1,2,3) 0,30 l
Orangenlimonade (1,2,3) 0,50 l
2,50
3,50
482
270
Orangensaft – Schorle 0,25 l
Orangensaft – Schorle 0,50 l
2,60
3,90
486
274
Johannisbeer Erfrischungsgetränk (2) 0,25 l
Johannisbeer Erfrischungsgetränk 0,50 l
2,60
4,50
480
271
Johannisbeer- Schorle (2) 0,25 l
Johannisbeer- Schorle 0,50 l
2,40
3,90

Warme Getränke

Euro
279 Espresso 2,00
281 Pott Hag 3,00
282 Pott Kaffee 3,00
283 Cappuccino 3,20
280 Cappuccino Extra mit Kakao 3,20
284 Kakao 3,20
275 Latte Macchatio 3,20
285 Cafe au lait 3,20
286 Glas Tee versch. Sorten
Schwarzer-, Pfefferminz-, Früchte-,
Hagebutte-, Grünen- und Kamillentee
2,50
278 Tee mit Rum 4,50
287 Glühwein 0,20 l
nur im Winter
2,50
290 Grog 3,00

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt

Dessert

Euro
180 Vanilleeis mit heißen Himbeeren
4 Kugeln Vanilleeis, heiße Himbeere und Sahne
6,90
182 Gemischtes Eis mit Sahne
4 Kugeln Eis
5,00
183 Gemischtes Eis ohne Sahne
4 Kugeln Eis
4,40
185 Eierlikörbecher
2 Kugeln Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoladeneis
Eierlikör, Sahne und Schokoladensoße
6,90
186 Baileysbecher (1,8)
2 Kugeln Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoladeneis
Baileys, Sahne und Schokoladensoße
6,90
188 Kinder – Überraschungs – Eis
2 Kugeln Eis und eine Überraschung
2,50
1 Kugel Eis 1,10

Eissorten

Vanille -, Haselnuß -, Erdbeer – und Schokoladeneis

1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Phosphat, 5=Geschmacksverstärker, 6=Süßungsmittel, 7=enthält eine Phenylataninquelle, 8=Coffein haltig, 9=Chininhaltig, 10=geschwefelt